岩手県盛岡市のご当地グルメ「盛岡冷麺」
スーパーで見つけた小玉スイカをきっかけに「盛岡冷麺」に挑戦！キムチの素でサッと作った自家製白菜キムチや冷え冷えスイカ、焼豚などをトッピング。コシのある麺とピリ辛ダレ、スイカの甘みが絶妙な夏にぴったりな一品です。
うどん・蕎麦・ラーメンetc
東京都杉並区の給食メニュー「キムチラーメン」
キムチWEEKの5日目は、東京都杉並区の学校給食メニューを再現した「キムチラーメン」です！豚骨風スープに赤味噌でコクをプラス。豚肉や小松菜、キクラゲなどたっぷりの野菜炒めをのせた、食べ進めるほどに旨みが広がる大満足の一杯です。
冷蔵庫にあったもので「キムチ冷やし中華」
キムチWEEKの4日目は、冷蔵庫の食材を活用した「キムチ冷やし中華」です！コチュジャンを加えた特製ピリ辛タレに、自家製キムチやたっぷり野菜、レンジで手軽に作った炒り卵をトッピング。さっぱりしながらも満足感バッチリな一品です。