うどん・蕎麦・ラーメンetc

先日、「沖縄そば」を作りました。 スープは、付属のものを使おうかとも思ったのですが、 ラフテーを作った時の豚バラ肉の茹で汁を使って作りました！ 美味しく仕上がって大満足！ 詳細はこちら。

先日、「うどんギョーザ」を作りました。 「うどんギョーザ」は、大阪府高槻市のご当地グルメだそうです。 「うどんギョーザ」は、大阪府高槻市のご当地グルメだそうです。 皮に包まず作れるから、楽にできました! 中の方のうどんはモチモチで、 表面のうどんはカリカリになっていて美味しかったです! 詳細はこちら。

先日、「のしこみうどん」を作りました。 「のしこみうどん」は東京都奥多摩地域の郷土料理だそうです。 久々に粉からうどんを作りました。 今まで作った自家製うどんの中で一番上手くできたかも！ 詳細はこちら。