うどん・蕎麦・ラーメンetc

先日、「盛岡じゃじゃ麺」を作りました。肉味噌は、本格的に作りましたよ！昔、適当に肉味噌を作って、なんちゃってじゃじゃ麺を作ったけれど、全然味が違う！！！！大満足の一品になりました。詳細はコチラ。

先日、「巾着うどん」を作りました。「巾着うどん」は、奈良県にある『麺闘庵』さんの名物うどんだそうです。カレーうどんのバージョンもあるようで、そっちも気になる！一度、お店で食べてみたいな！

先日、「かしわうどん」を作りました。「かしわうどん」は、北九州の辺りで食べられているご当地グルメだそうです。今回は、佐賀県鳥栖駅構内にあるお店のうどんを目指して作ってみました！詳細はコチラ。