うどん・蕎麦・ラーメンetc

先日、「味噌ラーメン」を作りました。料理研究家のリュウジさんのレシピを少しアレンジ。赤味噌と信州味噌を使っています。美味しくできました！詳細はコチラ。

先日、「小松塩焼きそば」を作りました。「小松塩焼きそば」は、石川県小松市のソウルフードだそうです。美味しかったので、何度か作っています！今回は、豚ロース肉を家にあった豚バラ肉に変更。美味しくできました！詳細はコチラ。

先日、ちょうど冷やし中華に使えそうなものが冷蔵庫に揃っていたので、「冷やし中華」を作りました。ほぐし鷄にタレがよく絡んでいいかんじでした！詳細はコチラ。