うどん・蕎麦・ラーメンetc

先日、「素ラーメン」を作りました。 「素ラーメン」は、鳥取県のご当地グルメだそうです。 うどんの汁に中華麺を加えたものとのこと。 作ってみたら、あっさりしたかんじで、 スルッと食べられました 材料も用意しやすいし、 ササっと作れるから朝にもいいかも。 詳細はこちら。

さ、今日は大晦日。 と言うわけで、「瓦そば」を作りました。 ここ数年、年越しそばに瓦そばを食べるのが 恒例になっております 今年は、予め作り置きできるものは作っておいたので、 かなり楽ちんに用意ができました！ 詳細はこちら。