うどん・蕎麦・ラーメンetc

先日、「せりそば」を作りました。 「せりそば」は、静岡県富士・富士宮地区の郷土料理だそうです。 他のお料理でせりを使ったのですが 全量使わなかったので、残りで作ってみました！ 詳細はこちら。

先日、「御厨そば」を作りました。 「御厨そば」は、静岡県御殿場市の郷土料理だそうです。 汁に、鶏肉や椎茸の旨みが溶け込んでいて、 すぐに飲み干してしまいたいくらいでした。 具沢山でもあったので、満足感もありましたよ😋 今回は、鶏胸肉を使いましたが、 鶏もも肉でも作ってみたい！ 詳細はこちら。

先日、「豚肉とニラのピリ辛かきたま煮麺」を作りました。 高知県のご当地グルメ「ジャン麺」をヒントに作ってみました ジャン麺はホルモンを使っていますが、 今回は冷凍してあった豚小間切れ肉を使用。 麺は、中華麺がなかったので素麺を使っています。 かなりお手軽に作れたかんじがします！ 詳細はこちら。