うどん・蕎麦・ラーメンetc

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野菜たっぷり和風塩焼きそば

先日、「野菜たっぷり和風塩焼きそば」を作りました🤗冷蔵庫にあったチンゲンサイ、キャベツ、ニンジンをたっぷり加えています。味付けは、開封してあった和風だしの素と塩で味付け。なかなか美味しかったです😋詳細はコチラ。
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引き割り納豆とチンゲンサイのからしそば

先日、またまた「からしそば」を作りました🤗今回の具は、引き割り納豆とチンゲンサイ。結構、アッサリ目な仕上がり。この組み合わせもなかなか美味しかったです😋ちょっとひき肉を加えてもいいかも!詳細はコチラ。
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なめことしめじのとろろ蕎麦

"きのこWEEK"4日目は「なめことしめじのとろろ蕎麦」🍄冷たい蕎麦に、なめことしめじの旨み、ふんわりとろろのまろやかさが絶妙◎さらに刻んだカリカリ梅の酸味が加わって、夏にぴったりの一品になりました!詳細はコチラ。