沖縄県の郷土料理「沖縄そば（手打ちver.）」
先日、「沖縄そば（手打ちver.）」を作りました！今回、麺から作ってみました美味しく仕上がりましたこれから沖縄そばを食べたいときは、手打ちする！詳細はコチラ。
うどん・蕎麦・ラーメンetc
沖縄県南風原町喜屋武地域の幻の郷土料理「喜屋武ソーミン」
先日、「喜屋武ソーミン」を作りました。「喜屋武ソーミン」は、沖縄県南風原町喜屋武地域の幻の郷土料理だそうです。３種の出汁を使って作った旨みたっぷりスープが最高！味付けには、醤油と塩だけしか使っていなかったのですけどね。お肉も柔らかく仕上がったし、すごく美味しくできましたよ！詳細はコチラ。
福岡県糸島市の郷土料理「そうめんちり」
先日、「そうめんちり」を作りました。「そうめんちり」は、福岡県糸島市の郷土料理だそうです。具沢山で、しかもすき焼きっぽい味付けなので、すごく満足感ある一品になりました。卵をつけながら食べても美味しそう！詳細はコチラ。