うどん・蕎麦・ラーメンetc

先日、「マーボー焼きそば」を作りました。 麺に焦げ目をつくまで焼いたので、 香ばしくて美味しかったです！ 詳細はこちら。

先日、「そばめし」を作りました。 江川のちゃんぽん​を作った時に 焼きそば麺を半分しか使わなかったので 作ってみました。 詳細はこちら。

先日、「江川のちゃんぽん」を作りました。 これは、和歌山県田辺市江川区のご当地グルメだそうです。 焼きそば麺とうどんを組み合わせて作っています。 麺の食感の違いが面白かったです！ 詳細はこちら。