うどん・蕎麦・ラーメンetc

先日、「ピリ辛豚バラつけ麺（和風だしの素ver.）」を作りました。いつもは出汁を作って作るのですが、今回は、和風だしの素を使って作ってみました！詳細はコチラ。

先日、「富士宮やきそば」を作りました。皆さんご存知かと思いますが、「富士宮やきそば」は、静岡県富士宮市のご当地グルメ。出来立てを食べたら、肉カスがカリカリに仕上がっており、それを噛み締めると、ジュワッと脂（？）が出てきて最高でした！！肉カスの美味しさを改めて知りました！詳細はコチラ。

先日、「油そば」を作りました。昨日も投稿したのですが、コチラも手打ちした沖縄そばで作っています。今回は、少し醤油やオイスターソースの量を減らし、ラー油も加えてみました！詳細はコチラ。