うどん・蕎麦・ラーメンetc

先日、「酢味噌そうめん」を作りました。これは、愛知県の郷土料理だそうです。酢味噌と素麺の組み合わせは初でした。きゅうりと茗荷もこの酢味噌をつけて食べると美味しくて、追加しながら食べました(≧∀≦)詳細はこちら。

先日、「キャベツたっぷりの鶏塩生姜うどん」を作りました。これは昨日投稿した煮物の煮汁を利用して作りました🤗柚子胡椒をちょい足ししたりもしたのですが、なかなかよかったです。詳細はこちら。

先日、「青じそ柚子胡椒マヨうどん」を作りました。この組み合わせ、一度作ったら気に入りましてとても簡単で時間がない時にでもサッとできるのでお気に入りの一品です。今年は、うどんの代わりに素麺でも作ってみたいと思います！詳細はこちら。