うどん・蕎麦・ラーメンetc

先日、「マーボー焼きそば」を作りました。麺に焦げ目をつくまで焼いたので、香ばしくて美味しかったです！詳細はこちら。

先日、「そばめし」を作りました。江川のちゃんぽん​を作った時に焼きそば麺を半分しか使わなかったので作ってみました。詳細はこちら。

先日、「江川のちゃんぽん」を作りました。これは、和歌山県田辺市江川区のご当地グルメだそうです。焼きそば麺とうどんを組み合わせて作っています。麺の食感の違いが面白かったです！詳細はこちら。