お肉料理

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牛丼(ニン玉のせ)

先日、「牛丼(ニン玉のせ)」を作りました。年末に作って冷凍しておいた牛肉の甘辛煮で牛丼を作りました!今回は、ニンニク醤油につけた卵黄をトッピング!とっても美味しかったです!詳細はコチラ。
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かなり適当なモツ煮込み

今日も過去に作ったお料理の紹介。先日、「モツ煮込み」を作りました。家にあったものを中心に適当に作りました。野菜たっぷり!自家製味噌を最後にちょっと加えてみましたよ!詳細はコチラ。
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大阪府の郷土料理「はりはり鍋(豚肉ver.)」

先日、「はりはり鍋(豚肉ver.)」を作りました。「はりはり鍋」は大阪府の郷土料理だそうです。本来は、鯨肉で作るようですが、今回は豚肉で作りました。最近、最寄りのスーパーで鯨肉を置くようになったので、いつか鯨肉でも試してみたいな。詳細はコチラ。