お肉料理

「ヤッサ」を作った時のことを綴っています。 マリのお料理だそうです。 今回は鶏肉で作ってみました。 詳細はこちら。

「ミクロネシアンチキンライス」を作った時のことを綴っています。 ミクロネシアンチキンを作った時に 余った漬け汁を利用して作ってみました。 詳細はこちら。

先日、「どて煮」を作りました。 具に、こんにゃくとゴボウも加えました。 詳細はこちら。