お肉料理

先日、かなーり久々に「豆腐ハンバーグ」を作りました。ハンバーグを久々に作ったのだけど、どうやら2年ぶりだったみたい。フワフワで大満足の仕上がり！画像ではケチャップのソースをかけていますが、わさび醤油でも食べましたよ！こっちの方が私好み！詳細はこちら。

先日、「魯白菜」を作りました。「魯白菜」は、台湾のお料理だそうです。干しエビの旨みがすごく効いていて美味しかったです白菜や豚バラも美味しいけど、春雨や干し椎茸が旨みたっぷりのスープを吸っていて、いいかんじでした！詳細はこちら。

先日、「スパイシー唐揚げ（鶏もも肉改良.ver）」を作りました。今までもよく作っていた味付けの唐揚げだったのですが、調味料を入れるタイミングを変えて作ってみました。今までよりもザクザクジューシーに仕上がって大満足!詳細はこちら。