お肉料理

先日、「ザンギ」を作りました。「ザンギ」は、皆さんご存知のとおり、北海道の郷土料理。ちょっとした一手間でザクザクジューシーに仕上がりました！詳細はこちら。

先日、「鶏肉の八幡巻き」を作りました。今年は、早めに年末年始用のお料理を作ったのですが、こちらも早めに作って冷凍しておき、当日、解凍して食べました野菜の食感が心配でしたが、問題なしでした！詳細はこちら。

先日、「鶏モモ肉の唐揚げ」を作りました。ちょっといつもとは違う作り方で作ってみました。下味をつけた後にごま油を加え、さらに揉み込んで作っています。粉類の付け方も一手間かけました。衣はカリサクで、鶏肉はジューシーに仕上がりました！詳細はこちら。