お肉料理

先日、「筍と鶏肉と糸こんにゃくの煮物」を作りました。大きめにカットした筍の食感が良かったです！詳細はこちら。

タイの定番のお料理だそうです。鶏皮がパリパリ、お肉は柔らかに仕上がりました。詳細はこちら。

「牛スジと大根の塩煮」を作った時のことを綴っています。牛スジがホロホロに仕上がりました！大根も味がシミシミ。詳細はこちら。