ご当地グルメ

9月に入っても暑い日にぴったりな愛知県のご当地グルメ「きしころ」を作りました！冷水でキュッとしめたきしめんに、大根おろし、揚げ玉、刻みネギをのせたサッパリ美味しい冷やしぶっかけ麺を作ってみた様子を詳しく綴っております。

スーパーで見つけた小玉スイカをきっかけに「盛岡冷麺」に挑戦！キムチの素でサッと作った自家製白菜キムチや冷え冷えスイカ、焼豚などをトッピング。コシのある麺とピリ辛ダレ、スイカの甘みが絶妙な夏にぴったりな一品です。