ご飯もの 豚ひき肉で「キムタクご飯」 先日、「キムタクご飯」を作りました。 「キムタクご飯」は、長野県塩尻市の給食メニューだそうです。 前回は、豚細切れ肉で作ったのですが、 今回は、豚ひき肉で作ってみました! 詳細はこちら。 2024.04.18 ご飯もの簡単レシピ郷土料理
ご飯もの 塩サバとたくあんの混ぜご飯 先日、「塩サバとたくあんの混ぜご飯」を作りました。 白だしを加えて炊いたご飯に、 焼いた塩サバとたくあんを混ぜ込んであります。 旨みの詰まったご飯に塩サバとたくあんの組み合わせ、 最高です!! 詳細はこちら。 2024.04.17 ご飯もの
ご飯もの 島根県出雲地方の郷土料理「おけじゃめし」 先日、「おけじゃめし」を作りました。 「おけじゃめし」は、島根県出雲地方の郷土料理だそうです。 おけじゃは、「はちまき」という意味だそう。 黒豆を炒っていくと、皮にヒビが入るのですが、 その白い部分が「はちまき」のようだったので、 この名がついたそうです。 黒豆の食感がとても良かったです! 詳細はこちら。 2024.04.16 ご飯もの簡単レシピ郷土料理