ご飯もの

先日、「沖縄ちゃんぽん」を作りました。 「沖縄ちゃんぽん」は沖縄県の郷土料理だそうです。 麺料理だと思っていたのですが、 コンビーフなど肉の加工品と野菜を炒め、 卵とじにし、それをご飯にのせたものだそう。 スパムに半熟に仕上げた卵も絡み、 野菜も一緒にモリモリと食べられました！ 鰹出汁が効いた甘しょっぱい汁がご飯にも染みて、 これがまたいいかんじでしたよ！

先日、「ジューシー」を作りました。 「ジューシー」は沖縄の郷土料理だそうです。 いろんな具と出汁が合わさって旨みたっぷり。 豚バラ肉の脂や後で加えたラードでツヤっとした仕上がりに！ 詳細はこちら。

先日、「ほうれん草の茎と牛肉のキーマカレー」を作りました。 ほうれん草の茎が余っていたので、 家にあったものを組み合わせてカレーを作ってみました！ 詳細はこちら。