ご飯もの 山口県熊毛郡上関町の郷土料理「あぶらめし」 先日、「あぶらめし」を作りました。 「あぶらめし」は、 山口県熊毛郡上関町の郷土料理だそうです。 干し椎茸、ニンジンの他、 切り干し大根、キクラゲ、ゴボウが入っているのですが、 これらの食感の違いが楽しめる一品でした! 詳細はこちら。 2024.04.15 ご飯もの郷土料理
ご飯もの 奈良県の郷土料理「奈良茶飯」 先日、「奈良茶飯」を作りました。 名前からもわかるとおり、 「奈良茶飯」は奈良県の郷土料理です。 大豆の食感や香ばしさがほうじ茶と相まって、 美味しい一品になりました。 この組み合わせ考えた人、天才だ! 詳細はこちら。 2024.04.14 ご飯もの郷土料理
ご飯もの 千葉県八千代市高津地区の郷土料理「高津のとり飯」 先日、「高津のとり飯」を作りました。 「高津のとり飯」は、 千葉県八千代市高津地区の郷土料理だそうです。 醤油で煮た鶏肉をご飯とまぜるだけのシンプルな料理ですが、 しっかり鶏肉に味がついているし、 小さく切った鶏肉がどこから食べても口に入るので、 満足度が高い一品になりました! 詳細はこちら。 2024.04.13 ご飯もの簡単レシピ郷土料理