ご飯もの

先日、「こなます」を作りました。「こなます」は、宮崎県日向市細島の郷土料理だそうです。箸休め的な副菜かと思っていたら、鰹入りのおにぎりでした。薬味も一緒に加えたレシピもあったのですが、今回はシンプルに鰹と塩のみで。美味しくできました！詳細はコチラ。

先日、「リージ・エ・ビージ」を作りました。「リージ・エ・ビージ」は、イタリアのお料理だそうです！冷凍グリンピースを使い切りたかったので作ってみました。グリンピースの食感と甘さ、生ハムの旨みと塩味が合わさって、美味しい一品になりました！詳細はコチラ。

先日、「ふきご飯」を作りました。「ふきご飯」は、兵庫県美方郡新温泉町の郷土料理だそうです。ちりめんじゃこと合わせたのが初！この組み合わせもいいですね！美味しい混ぜご飯に仕上がりました!詳細はコチラ。