ご飯もの

先日、「油飯」を作りました。 「油飯」は台湾のお料理だそうです。 ヨウファンと読むみたい。 本場ではエシャロットを揚げたものを使うそうですが、 フライドオニオンを作って代用しました。 このフライドオニオンがかなりいい仕事しておりました！ 詳細はこちら。

先日、「納豆サラダ(白菜ver.)」を作りました。 「納豆サラダ」は、島根県の給食のメニューだそうです。 本来は、キャベツで作るみたいなのですが、 白菜で代用して作ってみました。 詳細はこちら、

先日、「ハムとニンジンとグリーンピースの炊き込みピラフ」を作りました。 グリンピースが残っていたので、 他の料理で使おうと思って買ってあったハムも使って、 作ってみました。 詳細はこちら。