ご飯もの

先日、「納豆と香味野菜の炒飯」を作りました。納豆と生姜、ニンニクを使って作りました。卵やキムチを入れようかとも思いましたが今回はなしで。キムチは別皿に添えて食べることに。なかなか美味しかったです味変のキムチもいいかんじでした。詳細はコチラ。

先日、「菜めし」を作りました。「菜めし」は、愛知県の郷土料理だそうです。大根菜がまだあったので、作ってみました！せっかくなので、豆腐田楽も作りたかったけれど、またの機会に…詳細はコチラ。

先日、「ぼうぶらずうし」を作りました。「ぼうぶらずうし」は、長崎県東彼杵郡波佐見町の郷土料理だそうですぼうふらというのは、かぼちゃのことだそうです。本当は、鯨を使って作るそうですが、豚肉で作っているレシピがあったので、そちらを参考にしました見た目は、洋風なものっぽいけれど、味は完全に、おじやです！いつか、鯨を使って作ってみたいな。詳細はコチラ。