ご飯もの

先日、久々に「キーマカレー」を作りました。 これはもう我が家の定番になっているカレーです。 元々、参考にしていたレシピがあったのですが、 何度か作り、合い挽き肉を鶏ひき肉に変更したり、 辛味スパイスを増やしたりなどをして、 自分好みに仕上げたキーマカレーです 今のところ、このレシピで落ち着いています。 よかったら見てくださいね。 詳細はこちら。

「包飯」は徳島県の郷土料理だそうです。 野菜、鶏肉、蕎麦の実とご飯が入っているので、 かなり具沢山！ 詳細はこちら。

先日、「鶏だしのリゾット」を作りました。 蒸し鶏を作った時に出来た鶏胸肉の茹で汁を利用しています トッピングにカリカリに焼いた鶏皮ものせてみました。 詳細はこちら。