ご飯もの

先日、「油飯」を作りました。「油飯」は台湾のお料理だそうです。ヨウファンと読むみたい。本場ではエシャロットを揚げたものを使うそうですが、フライドオニオンを作って代用しました。このフライドオニオンがかなりいい仕事しておりました！詳細はこちら。

先日、「納豆サラダ(白菜ver.)」を作りました。「納豆サラダ」は、島根県の給食のメニューだそうです。本来は、キャベツで作るみたいなのですが、白菜で代用して作ってみました。詳細はこちら、

先日、「ハムとニンジンとグリーンピースの炊き込みピラフ」を作りました。グリンピースが残っていたので、他の料理で使おうと思って買ってあったハムも使って、作ってみました。詳細はこちら。