埼玉県さいたま市川越周辺の郷土料理「ねぎめし」
先日、「ねぎめし」を作りました。「ねぎめし」は、埼玉県さいたま市川越周辺の郷土料理だそうです。シャキッと食感の長ネギがいいかんじでした！詳細はこちら。
ご飯もの
山口県の郷土料理「わかめむすび」
先日、「わかめむすび」を作りました。「わかめむすび」は、山口県の郷土料理だそうです。今回は、湯通ししたわかめを半乾きになるくらいまで干し、刻んで作っています山口県に住んでいる方が教えてくれたのですが、地元の方は有名なお店のわかめのふりかけを買って作るのが多いみたい。そのふりかけ、一度食べてみたいですね！詳細はこちら！
もずく丼（わさび醤油ver.）
先日、「もずく丼」を作りました。昨日も「もずく丼」の投稿をしたのですが、今回の「もずく丼」は、わさび醤油で和えて、ご飯の上にのっけただけの丼です。 ツーンとしたわさびともずくのツルッとした食感で、食欲をそそる一品になりました。夏に良さそう！詳細はこちら。