ご飯もの

先日、「めはり寿司」を作りました。 「めはり寿司」は、和歌山県と三重県にまたがる熊野地方、 奈良県吉野郡を中心とした吉野地方の郷土料理だそうです。 今回は、高菜漬けのみで作りましたが、 鰹節、梅干し、しらすなどを加えても美味しそうでした！ 詳細はこちら。

先日、「あんかけカツ丼」を作りました。 「あんかけカツ丼」は岩手県の郷土料理だそうです。 中濃ソースと伊勢うどんのタレ（麺つゆの代用）で作った餡が キャベツとも相性抜群でした。 詳細はこちら。

さて、先日、「スタカレー」を作りました。 埼玉県民のソウルフードだそうです。 ネットでいろいろご当地グルメを調べていたときに このお料理の存在を知りました。 とても美味しそうだったので作ってみました。 詳細はこちら。