ご飯もの

先日、「中華ちらし」を作りました。「中華ちらし」は、北海道帯広市のご当地グルメだそうです。初め、ちらし寿司のようなものかと思っていたのですが、ぜんぜん別物でした！詳細はこちら。

先日、「からしいなり」を作りました。「からしいなり」は、長野県松本市の郷土料理だそうです。かなりたっぷりと辛子を入れたのですが、平気でした！普段、あんまりいなり寿司を自らは食べないのですが、「からしいなり」なら食べたいと思う。詳細はこちら。

先日、「簡単リゾット（パクチー添え）」を作りました。今まで、鯛だし、アサリダシダ、鶏だしでリゾットを作ってきましたが、今回は、フュメ・ド・ポワソンで作ってみました！詳細はこちら。