ご飯もの

先日、「シャン・タミン・チン」を作りました。 「シャン・タミン・チン」はミャンマーのお料理。 ミャンマーの少数民族「シャン族」が作る お魚入りのオニギリだそうです。 詳細はこちら。

少し前にも「鶏そぼろ親子丼」を投稿したのですが、 割り下と鶏そぼろを多めに作っていたので、 今度は柚子胡椒を少し加えて作ってみました。 詳細はこちら。

先日、「エマダツィ」を作りました。 「エマダツィ」はブータンの郷土料理だそうです。 唐辛子とチーズを使ったお料理なのですが、 チーズのせいか、あんまり辛くない青唐辛子だったのか 青唐辛子をピーマンのように食べることができました。 詳細はこちら。