ご飯もの

先日、「シャン・タミン・チン」を作りました。「シャン・タミン・チン」はミャンマーのお料理。ミャンマーの少数民族「シャン族」が作るお魚入りのオニギリだそうです。詳細はこちら。

少し前にも「鶏そぼろ親子丼」を投稿したのですが、割り下と鶏そぼろを多めに作っていたので、今度は柚子胡椒を少し加えて作ってみました。詳細はこちら。

先日、「エマダツィ」を作りました。「エマダツィ」はブータンの郷土料理だそうです。唐辛子とチーズを使ったお料理なのですが、チーズのせいか、あんまり辛くない青唐辛子だったのか青唐辛子をピーマンのように食べることができました。詳細はこちら。