スープ・汁物

先日、「ニンジンとゴボウと牛肉のスープ」を作りました。最初、具沢山味噌汁を作ろうと調理をし始めたのですが、味噌を入れる前の状態で味見したら、２種の出汁とゴボウ、牛肉の旨みが合わさり、かなり美味しかったので、このままで食べることに。詳細はこちら。

先日、「名張牛汁」を作りました。「名張牛汁」は三重県名張市のご当地グルメだそうです。想像していたより優しいお味。おにぎりとの相性もバッチリでした！お酒の締めにも良さそう！詳細はこちら。

先日、「鯛のあらの潮汁」を作りました。鯛のあらがまだ残っていたので作ってみましたものすごく鯛出汁が効いていて大満足の仕上がりでした！詳細はこちら。