スープ・汁物

先日、「とうもろこしの味噌汁」を作りました。「とうもろこしの味噌汁」は山形県庄内地方の郷土料理だそうです。とうもろこしの甘さと味噌のしょっぱさの組み合わせが、なかなか良かったです！詳細はこちら。

先日、「乾物オールスターズと油揚げの味噌汁」を作りました。家にあった乾物と油揚げを使って作ってみました。いろいろな旨みが合わさり、美味しい味噌汁に仕上がりました！詳細はコチラ。

今日も過去に作ったお料理の紹介。先日、「ほうれん草とニンジンの豆乳カレースープ」を作りました。中途半端に残っていたものを使って、ちょっとスパイシーなスープを作ってみました。隠し味の醤油がいい仕事をしてくれました！