スープ・汁物

先日、パパイヤ漬けを作ったのですが、せっかくなので鶏飯も作ってみました！詳細はこちら。

先日、「麻油雞」を作りました。「麻油雞」は、台湾のお料理だそうです。たっぷりと生姜と胡麻油が入ったスープなのですが、寒い時期にぴったりのお料理でした。台湾では、細い麺を入れて食べるのが定番とのことだったので素麺も加えてみました！詳細はこちら。

先日、「大根おろしと油揚げの味噌汁」を作りました。佐賀県の郷土料理「ゆきのつゆ」をヒントにして作ってみました大根おろしを使っているので、すぐに大根にも火が通ってサッと作れました!詳細はこちら。