スープ・汁物

先日、家にあるもので、「具沢山コムタンスープ風」を作りました。初め、具には牛肉と長ネギのみにしようと思っていたのですが、春雨があったのを思い出し、急遽加えることにしました！詳細はこちら。

先日、「油麩と野菜の具沢山味噌汁」を作りました。中途半端に余った油麩と家にあったキャベツやニンジンで作りました。味噌は麦味噌を使っています！詳細はこちら。

先日、「茶節」を作りました。「茶節」は鹿児島県の郷土料理だそうです。麦味噌と鰹節を器に入れ、熱い緑茶を注ぐだけの簡単レシピです。二日酔いや疲労回復に良いそうですよ！詳細はこちら。