スープ・汁物

先日、「油麩と野菜の具沢山味噌汁」を作りました。中途半端に余った油麩と家にあったキャベツやニンジンで作りました。味噌は麦味噌を使っています！詳細はこちら。

先日、「茶節」を作りました。「茶節」は鹿児島県の郷土料理だそうです。麦味噌と鰹節を器に入れ、熱い緑茶を注ぐだけの簡単レシピです。二日酔いや疲労回復に良いそうですよ！詳細はこちら。

先日、「すり割り汁」を作りました。「すり割り汁」は、石川県能登地区の郷土料理だそうです。自家製味噌を使っているのですが、だいぶ参考レシピの色と違ってしまいましたでも、味は美味しかったです！詳細はこちら。