スープ・汁物

先日、「豆もやしとイカの贅沢だしスープ」を作りました。 豚骨、豚肉、鰹の出汁を使って作った具沢山スープです。 イカも加えたので、イカの旨みもプラス。 贅沢な一品になりました！ 詳細はコチラ。

さて、先日、「ピリ辛具沢山ダシダスープ」を作りました。 なかなか使い切れないダシダを使おうと、 家にあったものでスープを作ることに。 具沢山でいろいろな旨みが合わさり、 大満足のスープに仕上がりました！ 詳細はコチラ。

先日、「きゅうりの冷や汁」を作りました。 「きゅうりの冷や汁」は、三重県の郷土料理だそうです。 冷え冷えにして食べました。 暑いにいいですね！ 詳細はコチラ。