スープ・汁物

先日、パパイヤ漬けを作ったのですが、 せっかくなので鶏飯も作ってみました！ 詳細はこちら。

先日、「麻油雞」を作りました。 「麻油雞」は、台湾のお料理だそうです。 たっぷりと生姜と胡麻油が入ったスープなのですが、 寒い時期にぴったりのお料理でした。 台湾では、細い麺を入れて食べるのが定番とのことだったので 素麺も加えてみました！ 詳細はこちら。

先日、「大根おろしと油揚げの味噌汁」を作りました。 佐賀県の郷土料理「ゆきのつゆ」をヒントにして作ってみました 大根おろしを使っているので、 すぐに大根にも火が通ってサッと作れました! 詳細はこちら。