スープ・汁物

先日、「しじみ汁」を作りました。 「しじみ汁」は、島根県の郷土料理だそうです。 ちょうど島根産の大きいなしじみが売られていたので、 しじみ汁にしてみました！ 詳細はこちら。

先日、「ゆきのつゆ」を作りました。 「ゆきのつゆ」は、佐賀県の郷土料理だそうです。 簡単にお料理の説明をすると、 大根おろし、油揚げ、丸餅が入った汁物。 これからの季節にピッタリなお料理でした！ 詳細はこちら。

さて、先日、「具沢山味噌汁」を作りました。 いつも中途半端に残った野菜などが出たら いろいろなものを加えて具沢山味噌汁を作ることが多々あります。 大根、ニンジン、長ネギはよく使うのですが、 今回、カボチャも加えてみました！ 詳細はこちら。