パスタ

今日も過去に作ったお料理の紹介。 先日、「ペペロンチーノ」を作りました。 今回は、イタリアンパセリの茎をスライサーを使って、 薄くカットしておいたものを使い作ってみました。 ちょっと物足りなかったので葉の方も後で追加。 ちょっと茎の舌触りが良くなかったかな？ フードプロセッサーでペースト状にした方が良かった。 味は美味しかったけど。 詳細はコチラ。

先日、「川越流明太子パスタ」を作りました。 これは、川越シェフが紹介していたパスタ 刻んだえのきなんかも入っています！ シーフードミックスも入っていて、 満足度の高い一品でした。 詳細はコチラ。

先日、「海苔のペペロンチーノ」を作りました。 うっかり唐辛子を入れ忘れてしまいましたが、 美味しくできました フライドガーリックがいいアクセントになって、 いいかんじでしたよ！ 詳細はコチラ。