パスタ

先日、「直方焼きパスタ」を作りました。「直方焼きパスタ」は、福岡県直方市のご当地グルメだそうです。昔、直方市内にある喫茶店「夕焼け」で出されていたメニューなのだそう。ちょっとナポリタンのような感じで懐かしい味に仕上がりました！詳細はこちら！

先日、「スパゲッティ・アッラッサッシーナ」を作りました。「スパゲッティ・アッラッサッシーナ」はイタリアのお料理。日本名だと「暗殺者のパスタ」だそう。前からSNSやテレビなどでもよく見かけていたので春頃からずっと気になっておりました。やっと作れました！詳細はこちら。

先日、「小松菜のペペロンチーノ」を作りました。先日作った乳化に失敗した鱈のピルピルのオイルを利用していますちょっと昆布だしも加えてみました。詳細はこちら。