海老オイルで「ペペロンチーノ」
さて、先日、海老オイルを使って「ペペロンチーノ」を作りました。この海老オイルは、別の料理で使った海老の殻を使って作っています。こんがりと揚がった海老の殻は粉々にしてふりかけにしてみました！詳細はこちら。
パスタ
パスタ ほうれん草とウインナーとマッシュルームのクリームパスタ
先日、「ほうれん草とウインナーとマッシュルームのクリームパスタ」を作りました。ほうれん草が安かったので使い道を時に決めずに買ってきたのですが、家にあったものを組み合わせてパスタを作ることにスキムミルクを使っているので、あっさり目なクリームパスタに仕上がりました。詳細はこちら。
福岡県直方市のご当地グルメ「直方焼きスパ」
先日、「直方焼きパスタ」を作りました。「直方焼きパスタ」は、福岡県直方市のご当地グルメだそうです。昔、直方市内にある喫茶店「夕焼け」で出されていたメニューなのだそう。ちょっとナポリタンのような感じで懐かしい味に仕上がりました！詳細はこちら！