フランスのお料理「チキンフリカッセ」
鶏肉ときのこを生クリームで煮込むチキンフリカッセ。Delish Kitchenのレシピを参考に、タイムを加えて香り豊かに仕上げました。
世界の郷土料理
スペインのお料理「ポルボ・ア・フェイラ」
先日、「ポルボ・ア・フェイラ」を作りました🤗スペイン・ガリシア名物のタコ料理だそうです。生のタコが手に入ってたら作りたいと思っていたのですが、ちょうどスーパーに行った時に売っていたので挑戦することに🐙美味しくできました😋詳細はコチラ。
オーストラリアのお料理「パンプキンカリー」
「カボチャWEEK part2」 最終日は、オーストラリアの料理「パンプキンカリー」！ココナッツミルクとカボチャのやさしい甘みに、ほんのりスパイスが香る一品。パンと一緒に美味しくいただきました🍞もうちょっと水を多く入れてもよかったかもな😅かなり粘度がある仕上がりに。味はすごい美味しいけどね！詳細はコチラ。