バヌアツ共和国のお料理「スープミート」
今日も過去に作ったお料理の紹介。先日、スープミート」を作りました。「スープミート」は、バヌアツ共和国のお料理だそうです。ご飯に合う味付けでした。今度は、他の部位のお肉で作りたい！
世界の郷土料理
台湾のお料理「担仔麺」
先日、「担仔麺」を作りました。「担仔麺」は、台湾のお料理だそうです海老と椎茸の旨みたっぷりの肉そぼろに、五香粉の香りも加わって異国感ある一品になりました。また鶏ガラスープの素で作ったシンプルなスープにこの肉そぼろが合わさってスープも美味しさ倍増！美味しかったです！詳細はコチラ。
イタリアのお料理「リージ・エ・ビージ」
先日、「リージ・エ・ビージ」を作りました。「リージ・エ・ビージ」は、イタリアのお料理だそうです！冷凍グリンピースを使い切りたかったので作ってみました。グリンピースの食感と甘さ、生ハムの旨みと塩味が合わさって、美味しい一品になりました！詳細はコチラ。