世界の郷土料理

先日、「パクシャパ」を作りました。 大根と豚バラ肉と唐辛子を煮込んだブータンのお料理だそうです。 本当は、干し肉を使って作るようなのですが、 そこまで作るのは大変なので、生肉で作りました ご飯にも合う味で美味しかったです！ 詳細はこちら。

先日、「涙大根」を作りました。 「涙大根」はドイツのお料理で、 大根と塩だけでできるシンプルレシピです。 今回はウインナーと一緒に盛り付けてみました。 詳細はこちら。

さて、先日、「ツナモネ」を作りました。 オーストラリアの家庭料理だそうです。 家庭によって具が違ったりするようですが、 ホワイトソースとツナは必須みたいです。 詳細はこちら。