世界の郷土料理

先日、「パクシャパ」を作りました。大根と豚バラ肉と唐辛子を煮込んだブータンのお料理だそうです。本当は、干し肉を使って作るようなのですが、そこまで作るのは大変なので、生肉で作りましたご飯にも合う味で美味しかったです！詳細はこちら。

先日、「涙大根」を作りました。「涙大根」はドイツのお料理で、大根と塩だけでできるシンプルレシピです。今回はウインナーと一緒に盛り付けてみました。詳細はこちら。

さて、先日、「ツナモネ」を作りました。オーストラリアの家庭料理だそうです。家庭によって具が違ったりするようですが、ホワイトソースとツナは必須みたいです。詳細はこちら。