世界の郷土料理

「カボチャWEEK3日目」は、イタリア・ナポリの郷土料理「パスタ・エ・ズッカ・アッラ・ナポレターナ」🎃バターナッツかぼちゃの甘さと、アンチョビの塩気が相性抜群！じっくり煮込んで、ほっくり仕上がったかぼちゃが主役の、シンプルで優しい味わいのパスタです🍝パスタにあんまりかぼちゃを入れることがなかったので、今度、他の味付けのものにも入れてみようかな。

先日、「スープミート」を作りました。「スープミート」は、バヌアツ共和国のお料理だそうです。少し前にも作ったのですが、今回は牛肉の部位を違う部分にして作りました。今回の方が断然食べやすい！詳細はコチラ。

今日も過去に作ったお料理の紹介。先日、スープミート」を作りました。「スープミート」は、バヌアツ共和国のお料理だそうです。ご飯に合う味付けでした。今度は、他の部位のお肉で作りたい！