世界の郷土料理

「アルー・キーマ」を作った時のことを綴っています。じゃがいもが入ってかなりの満足感！詳細はこちら。

「ヤッサ」を作った時のことを綴っています。マリのお料理だそうです。今回は鶏肉で作ってみました。詳細はこちら。

先日、「醋溜白菜」を作りました。中国の郷土料理のようです。ツゥリッパイサイと読むみたい。甘酢餡が白菜の葉や長ネギに絡んでとても美味しかったです。詳細はこちら。