台湾のお料理「油飯」
先日、「油飯」を作りました。
「油飯」は台湾のお料理だそうです。
ヨウファンと読むみたい。
本場ではエシャロットを揚げたものを使うそうですが、
フライドオニオンを作って代用しました。
このフライドオニオンがかなりいい仕事しておりました！
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世界の郷土料理
台湾のお料理「魯白菜」
先日、「魯白菜」を作りました。
「魯白菜」は、台湾のお料理だそうです。
干しエビの旨みがすごく効いていて美味しかったです
白菜や豚バラも美味しいけど、
春雨や干し椎茸が旨みたっぷりのスープを吸っていて、
いいかんじでした！
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パスタ イタリアのお料理「スパゲッティ・デル・ポヴェレッロ」
先日、「スパゲッティ・デル・ポヴェレッロ」を作りました。
「スパゲッティ・デル・ポヴェレッロ」は、
イタリア料理の料理だそうです。
「貧乏人のパスタ」とも呼ばれているそう。
どんなパスタか簡単に説明すると、
目玉焼きとチーズを使ったシンプルなパスタです。
簡単にできて、家にありがちなものだけで作れるので、
これは、今後も何度も作りそう！
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