副菜

春の味覚を楽しむ「たけのこWEEK」3日目。愛媛県宇和島市の給食メニューを再現！たけのこ、じゃこ天、干し椎茸の旨みが凝縮された具沢山の土佐煮をご紹介します✨

春の味覚を楽しむ「たけのこWEEK」第1日目！たけのこのシャキシャキ食感と味噌バターのコクがたまらない、鶏胸肉のコロコロ炒め。お酒のつまみにも最高な一品です。

大阪府和泉市の給食で親しまれている「もやしとにらのソテー」の調理記録です。ベーコン、もやし、ニラで作る超簡単で彩り豊かな副菜の魅力と、アレンジ案をお届けします。