副菜

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沖縄県の郷土料理「にんじんしりしり」(3)

先日、「にんじんしりしり」を作りました。 前は、ツナを使っていましたが、 最近、にんじんしりしりには、 鰹節を加えて作っています! これでも、鰹節の旨みを感じられて、 充分美味しいですよ。
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キャベツと納豆の辛子マヨ和え

先日、「キャベツと納豆の辛子マヨ和え」を作りました。 キャベツがあったので、納豆と合わせてみました。 納豆をサッパリ食べることができて、 なかなかいい組み合わせかも! ちょっとかけた青のりがいいアクセントになりました! 詳細はコチラ。
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インペリアル納豆(2)

先日、「インペリアル納豆」を作りました。 一昨日、投稿したばかりのお料理なのですが、 新鮮なパセリで作りたいと思い、 オリーブの実があるうちに買ってきました。 やっぱり、冷凍したパセリとは、 ぜんぜん香りが違う!!!! 見た目もコチラの方が鮮やか。 前回より断然こっちの方が美味しい! 詳細はコチラ。