副菜

先日、「長寿なます」を作りました。「長寿なます」は、福井県嶺北地方の郷土料理だそうです。いつもと違うなますを作りたくて作ってみました。辛子の風味がして、いつもの味付けより好みかも！詳細はコチラ。

今日も過去に作ったお料理の紹介。先日、「自家製たくあん（天日干しver.）」を作りました。いつもは干さずに簡単に作っていたのですが、今回は少し干してみました!詳細はコチラ。

先日、「レンコンとフランクフルトのマヨネーズ炒め」を作りました。ニンニクも入っているのですが、マヨと合わさっていい好きな味に。レンコンの食感もよく、美味しかったです。詳細はコチラ。