副菜 佐賀県の郷土料理「かけ和え」 先日、「かけ和え」を作りました。 「かけ和え」は佐賀県の郷土料理だそうです。 何のお料理か簡単に説明すると、 魚介類と野菜の酢味噌和えとのこと。 今回は、イカを使って作りました！ 詳細はこちら。 2023.11.16 副菜簡単レシピ郷土料理
副菜 大豆と煮干しの甘辛煮 先日、「大豆と煮干しの甘辛煮」を作りました。 大豆を使い切りたかったので作ってみました いつもは大豆を一晩水に浸けて作っていましたが、 今回、その日のうちに作りたかったので、 他の方法で作りました! 詳細はこちら。 2023.11.08 副菜家にあるもので
副菜 きんぴらをアレンジ「根菜と胡瓜のヨーグルトマヨサラダ」 先日、「根菜と胡瓜のヨーグルトマヨサラダ」を作りました。 胡瓜の量がそんなになかったので、 きんぴらごぼうも利用して作っています マヨネーズにヨーグルトを合わせたら サッパリ目なドレッシングになりました！ 詳細はこちら。 2023.10.29 副菜家にあるもので
