副菜

先日、「なすの花椒揚げ」を作りました。前から気になっていたお料理をやっとこ作りましたなすに片栗粉をまぶして揚げたあと、花椒と塩をかけて完成の簡単レシピ。すぐできるし、おつまみにもいい一品でした！詳細はコチラ。

「もやしナムル」を作った時のことを綴っています。今回使った一味唐辛子がいつも買う一味唐辛子より、辛いみたいで思ってたより辛めに仕上がりましたちょっと加えたガーリックパウダーが、結構、効いてました！おつまみに、いい感じの味付けになりましたよ。詳細はコチラ。

先日、「きのこの和ヒージョ」を作りました。居酒屋さんで食べた味噌を使ったアヒージョが美味しかったので、真似して作ってみました!結構、似てる味に仕上がったと思うけどなぁ…もう一度、お店で食べたいな。