副菜

「もやしナムル」を作った時のことを綴っています。 今回使った一味唐辛子がいつも買う一味唐辛子より、 辛いみたいで思ってたより辛めに仕上がりました ちょっと加えたガーリックパウダーが、 結構、効いてました！ おつまみに、いい感じの味付けになりましたよ。 詳細はコチラ。

先日、「きのこの和ヒージョ」を作りました。 居酒屋さんで食べた味噌を使ったアヒージョが美味しかったので、 真似して作ってみました! 結構、似てる味に仕上がったと思うけどなぁ… もう一度、お店で食べたいな。

先日、「からししいたけ」を作りました。 作っている最中、粉辛子の辛味成分で、 涙と鼻水が出っぱなしでした 作り立ては、かなり強烈でしたが、 数日置いたら馴染んでいい感じになりました！ これは、いつかお取り寄せして本物を食べてみたいな。 詳細はコチラ。