副菜

先日、「はすのさんばい」を作りました。「はすのさんばい」は、山口県の郷土料理だそうです。おめでたい日には、このしろを加えたり、ニンジンを花形に切ったりするそう。酢の酸味でさっぱりしていて、暑い時期にも良さそう！詳細はコチラ。

先日、「小松菜のコールスロー」を作りました。キャベツの代わりに小松菜で作ってみましたよ。思っていた以上に美味しくできました！詳細はコチラ。

先日、「くずし豆腐の明太子和え」を作りました。水切りした豆腐を適当な大きさにちぎり、明太子と合わせてみました。最後にちょこっとごま油をプラス。美味しくできました!詳細はコチラ！